Desvendando os Aromas dos Queijos

Culinária e GastronomiaEvento Online
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02/12/2021
-
03/12/2021
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23:00h às 00:00h
Imagem principal do produto Desvendando os Aromas dos Queijos

Aprenda a analisar sensorialmente e explorar o potencial aromático de Queijos.

Você receberá um kit de aromas, que será utilizado em nossa aula, para ampliar o seu senso olfativo, e aprender a distinguir os aromas presentes em diversos queijos.

Também receberá um kit com 3 tipos de queijos autorais, brasileiros, selecionados para aplicarmos na prática esse aprendizado. Além de uma ficha de análise sensorial, para manter suas percepções guardadas!

Bônus - faremos uma harmonização deliciosa de queijos com um acompanhamento especial.

Participantes que moram fora da cidade de São Paulo deverão pagar o frete à parte que será calculado pela plataforma do Melhor Envio.

A aula ocorrerá pela plataforma do Zoom.

ProgramaçãoDetalhes
Conheça melhor quem criou o conteúdo
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Juliana Pereira Cavalcante

Há 4 anos trabalhando com queijos especiais brasileiros na loja Lá do Interior, na qual sou sócia do meu marido e grande incentivador, Caio!

Formada em maturação de queijos pela escola francesa Mons Formation, muito curiosa e com uma lista gigante de queijos pra provar.

Me dedico a cultivar o desejo e a busca por conhecimento em queijos brasileiros. O processo é infinito e o caminho é delicioso. Te convido a vir comigo desbravar a cultura queijeira desse Brasilzão lindo e cheio de tesouros escondidos.

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