Desvendando os segredos dos macarons

Quando comecei meu trabalho na confeitaria, especialmente na produção de macarons, não tive ninguém que me dissesse como eu poderia fazê-lo na cozinha da minha casa, como escolher ingredientes e como utilizá-los de forma correta.

Tenho certeza que você também passa por isso, eu também ficava assim, passando de vídeo em vídeo na internet sem ter um método, sem achar respostas, uma base correta, evitando problemas que acabavam trazendo angústia.

Nisto foram anos e anos batendo a cabeça, testando receitas, aprimorando minha técnicas,

E com isso fiz da minha cozinha meu laboratório, aprendi a trabalhar e desenvolver meu método, que me permitiu criar os macarons que sempre sonhei com as ferramentas que eu tinha nas mãos.

Depois de muito tempo estudando e me aperfeiçoando aprendi a fazer e criei um novo produto:

Macarons com três tipos de farinhas;

Utilizar meu forno convencional;

Criar recheios utilizando os melhores produto locais;

Roteirizar o caminho dos macarons que me diferenciassem do mercado.

Toda vez que eu postava fotos dos meus macarons, sempre recebia pedidos de dicas de como fazê-lo e foi assim que surgiu o curso desvendando os segredos dos macarons, nele você vai aprender tudo isso!

Vou te ensinar todos os segredos que aprendi ao longo dos anos com a minha experiência como confeiteira que te dará uma base sólida para que você faça o doce mais requisitado do mercado da confeitaria.