DESCOMPLICANDO CULINÁRIA COREANA

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Esse Curso é totalmente em VÍDEO AULAS, e nele você vai aprender as bases da CULINÁRIA COREANA de forma simples e prática.

Vamos abordar ingredientes básicos e mais usados, utensílios e os pratos mais famosos nas mesas dos coreanos ou em Restaurantes tradicionais.

São mais de 20 vídeo aulas, em um método criado exclusivamente para que você consiga aprender com muito facilidade, mesmo quem não sabe nada de cozinha coreana, não tem tempo de ficar pesquisando na internet e precisa de algo que funcione.

A culinária que apresento aqui é a tradicional que é passada de geração em geração nas famílias coreanas de mãe para filha.

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Conteúdo do Curso:

1. Comece Aqui

2. Histórico da Culinária Coreana

3. Ingredientes Básicos

4. Panelas e Utensílios

5. Caldo Básico Coreano

6. Kimchi

7. Molhos Básicos:

- Molho de Shoyu e Vinagre

- Pasta Mista de Soja Fermentada

8. Ensopados:

- Ensopado de Tofu Apimentado (Sundubu)

- Ensopado de Soja Fermentada com Tofu e Legumes (Doenjang Jjigae)

- Sopa de Algas (Myeokguk)

- Ensopado de Kimchi (Kimchi Jjigae)

9. Arroz:

- Arroz Branco

- Bibimbap

- Kimchibokumbap

10. Panquecas:

- Cebolinha (Pajeon)

- Abobrinha (Robakjeon)

11. Carnes:

- Churrasco Coreano (Bulgogui)

- Barriga de Porco Grelhada (Samgyeopsal)

- Frango Frito Coreano

12. Macarrão:

- Japche

- Jjajanngmyeon

13. Acompanhamento (Banchan):

- OI Muchim

- Batata no shoyu (Gamjajjorim)

- Nabo (Mu Bokum)

- Omelete Coreano (Gyeran malli)

- Tofu Grelhado (Dubu JJeon)

Advantages

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