Módulo 1: Bienvenida
- Antes de empezar
- Utensilios básicos de repostería
Módulo 2: Masas
- Teoría de los ingredientes
- Método cremado: Chocolate
- Método cremado: Vainilla
- Base de aceite: Chocolate
- Red Velvet
- Masa con ron y pecanas
Módulo 3: Rellenos
- Tres leches
- Brigadeiro
- Crema de Maracuyá
- Prestigio de Coco
- Dulce de leche
- Caramelo salado
Módulo 4: El Súper Chantillí
- Teoría del Súper Chantillí
- Encuentra la marca ideal para tí
- Variaciones del Súper Chantillí
- Coloración del chantillí
Módulo 5: Armado y estructuración de la torta
- Armado con acetato
- Tortas de dos pisos
- Piso falso
Módulo 6: Decoración con Súper Chantillí
- Alisado perfecto
- Degradé de colores
- Degradé con aerógrafo manual
- Glow cake
- Textura de tronco
- Texturización con espátulas
- Dripcake
- Capas superpuestas
- Letras con papel de arroz
- Boquillas: Rosetas
- Boquillas: Cuerda
- Flores espatuladas
- Wavecake
Módulo 7: Bonus Esculturas
- Esculturas con Isomalt
- Chocolate seals
- Seals con papel de arroz
Módulo 8: Bonus decoración con flores
- Flores Naturales
- Flores Artificiales
Módulo 9: Bonus Embalajes
Módulo 10: Bonus Precificación
Módulo 11: Bónus Fotografía de tortas
Módulo 12: Venta por redes sociales
Módulo 13: Material imprimible
- Recetario
- Catálogo de boquillas