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O Curso VDB • Essencial é ministrado pelo sommelier Rodrigo Ferraz, considerado um dos profissionais do vinho mais influentes e renomados do país.
Através de seu jeito leve e descontraído, Rodrigo conquistou grande público com seu canal no YouTube, que hoje se consolida como o maior da América Latina no segmento de vinhos (com mais de 68 mil inscritos e 3,7 milhões de views).
Nesse curso, ele apresenta a história do vinho, mercado, tipos de uva, tipos de vinho para se ter em casa, técnicas de degustação, o que levar em conta na hora de comprar um vinho, entre outros assuntos relevantes do mundo enológico.
Ao todos são 6 módulos e 20 aulas, com duração média de 12 minutos cada.
É a sua chance de aprender, definitivamente, como comprar e degustar vinhos como você nunca fez antes!
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O Curso VDBicicleta • Harmonização através de uma linguagem didática e divertida, ensina a harmonizar diferentes tipos de vinho com entradas, pratos principais e sobremesas.
Nesse curso, a renomada chef Thay Chagas prepara os pratos (incluindo as receitas) e o sommelier Rodrigo Ferraz faz a análise da harmonização, com dicas práticas sobre o que funciona e também o que não harmoniza.
Ao todos são 10 módulos e 23 aulas completas, com duração média de 12 minutos cada.
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Rodrigo Ferraz é fundador do Clube Vinhos de Bicicleta, sommelier profissional formado pelo SENAC-SP.