Boas Práticas e POPs para Serviços de Alimentação + Guia para Capacitação

Este é um minicurso sobre Boas Práticas e Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) para serviços de alimentação, de acordo com a RDC 216.

Acompanha um SUPER GUIA para Capacitação de manipuladores, além de modelos, planilhas, slides editáveis, certificado de participação e muito mais!

É composto de 4 módulos bem didáticos, bem ilustrados e objetivos, organizados de forma simples e de fácil entendimento.

Em cada módulo há uma sequência de videoaulas e um material complementar para já colocar em prática todo o conteúdo aprendido.

Ao final de cada um ainda há um breve resumo dos temas abordados mais atividades sugeridas!

Ao todo o curso contém:

• 17 videoaulas;

• 4 apostilas para aprofundamento do conteúdo;

• 1 modelo editável de manual de Boas Práticas;

• 4 modelos editáveis de POPs;

• 3 checklists completos para se fazer a avaliação de estabelecimentos;

• 12 modelos editáveis de planilhas de controle;

• 5 modelos editáveis de Instruções de trabalho (ITs)...