O Pão Milenar

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Esse curso foi feito para você que quer aprender a fazer pães de fermentação natural em casa. Nele serão apresentados todos os passos para se obter pães, pizzas e focaccias, brioches e pão de forma de maneira clara e detalhada. Você terá todo o conteúdo para criar seu fermento natural, aulas teóricas sobre desenvolvimento do glúten, fermentação e técnicas de cocção.

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