profile

Curso Presencial de Decoração de Bolo com Ganache

Cooking and Gastronomy
profile

Curso Presencial em Curitiba ministrado por Patricia Azevedo, confeiteira com experiencia Internacional. Conteúdo-

O Processo Criativo - como se diferenciar no Mercado de Bolos

A importância do Planejamento - do mise en place à entrega

Ganache - o que é e demonstração de diferentes receitas

Massas e Recheios - explanação sobre melhores tipos de massas e recheios para trabalhar com bolos altos

Como saborizar e colorir Ganache

Técnica de Montagem e estruturação de um bolo redondo alto com 4 camadas de massa e 3 de recheio

Técnica de aplicação de Ganache num bolo redondo

Como espatular e esculpir Ganache

Advantages

Esse curso irá te habilitar a elaborar bolos sofisticados com aplicação de ganache oferecendo novas opções de produtos a seu portfólio, bem como a possibilidade de adicionar valor a seus produtos e encantar seus clientes. A apurada técnica de aplicação de ganache é uma tendência nos principais países do mundo, onde Patricia Azevedo, confeiteira com experiência internacional, buscou inspiração para elaborar e ministrar esse curso. Reconhecida por aliar a perfeição de sua técnica à uma incrível habilidade de se conectar com pessoas, nesse curso você viverá a experiência de aprender métodos sofisticados, esclarecer dúvidas do mundo confeiteiro e desenvolver network de uma maneira leve e apaixonante.

Target audience

Confeiteiras amadoras ou profissionais que estão em busca de aprender novas técnicas para seu menu

Start date

22/03/2020

End date

22/03/2020

Time

das 9 às 17

Location

The Cakery

City

Curitiba

Address

Rua Des. Costa Carvalho, 312 Batel

7-day warranty

Safe payments

Frequently Asked Questions

I can see this page is a Hotmart Public Profile. What is this?

Hotmart Public Profile is a promotional channel for Producers and digital products sold through Hotmart. These products are online courses, ebooks, video lesson series, among others. The objective of the Public Profile is to help you learn more about the content and specificities of the product, helping you in your purchasing decision. This means that the images, texts, comments, and achievements shown on this page are truly representative of theses products’ content. If you don’t agree with something being displayed, please contact us using this channel