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Curso Online + Livro: O mínimo que você precisa saber sobre café e mais um pouco - Uma introdução ao mundo dos cafés especiais, para apreciadores e iniciantes

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Esse curso online surgiu de um Workshop Degustativo de cafés, que promovemos a mais de um ano na Cafeteria Rainha do Grão. Condensamos toda informação do Workshop e muito mais, de modo a lhe ensinar tudo o que aprendemos sobre o café. "Nós pensávamos que sabíamos tudo sobre café, que não havia mais nada a aprender sobre esse assunto, até que resolvemos abrir uma cafeteria e trabalhar com os cafés especiais. Reunimos todo nosso aprendizado até o momento nesse curso, para que você também possam ter acesso a ele."

O QUE VAI SER ABORDADO NO CURSO?

Começamos o curso com uma apresentação sobre o café desde o plantio até chegar a xícara, falando sobre o cultivo, colheita, beneficiamento, classificação, torra e métodos de preparo.

Você aprenderá sobre a INFLUÊNCIA que o GRAU DE TORRA e a MOAGEM tem na bebida.

Você aprenderá sobre classificação de cafés e sobre a arte de degustá-los.

Você aprenderá sobre diversos conceitos importantes para preparar o melhor café:

- Água para preparar o café

- Escolha do café

- Oxidação do café

- Armazenagem do café

- Moagem do café

- Relação entre água e café

- Proporção entre café e água

- Tempo de extração

- Fluxo de água

- Prepare-se / equipamentos

- Retenção/perda de água no pó de café

- Escalde tudo, até o filtro de papel

Seja você um apreciador de cafés que busca conhecimento para poder degustar melhor essa bebida fantástica, ou um profissional que quer melhorar a qualidade do café que prepara para os seus clientes, esse curso online foi elaborado para você.

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  1. Advantages
  2. Details
  3. Content

Esse é o único Curso Online de Cafés que lhe envia um Livro físico com todo o material contido no curso para sua casa*!

*Depois de 40 dias da aprovação da compra do curso, realizaremos o envio do livro O mínimo que você precisa saber sobre café e mais um pouco, via Correios para você.

Lhe proporcionaremos com uma linguagem bem simples o acesso a um conhecimento que lhe permitirá:

1) suprir suas curiosidades sobre o mundo do café;

2) preparar seu próprio e melhor café (de várias formas);

3) entender o que muda no sabor de uma xícara para outra, mesmo quando usamos a mesma proporção de um mesmo tipo de café e água, porém com métodos de preparo diferentes;

4) pedir seu café de forma que o profissional barista entenda o que você espera da sua bebida na xícara.

O CONTEÚDO DESSE CURSO MELHORA O SEU CAFÉ: Saiba como preparar um café de qualidade, conhecendo tudo desde o plantio até a xícara. Aprenda a apreciar melhor a bebida e a não comprar mais gato por lebre.

NÓS IREMOS LHE ENSINAR QUAIS SÃO OS FATORES QUE INFLUENCIAM NA QUALIDADE DA BEBIDA: Esse curso lhe dará o conhecimento mínimo necessário para pensar sobre o café, de forma a entender tudo desde a escolha do seu café, até o preparo e degustação.

Advantages

7-day warranty
Digital Completion Certificate
Safe payments
Hotmart Support
Access in all devices
Pay with two cards
Access via Hotmart Sparkle
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