Curso on-line: conceitos básicos da nutrição.

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Olá! Meu nome é Elias, formado em nutrição e pós-graduando. Durante meus 4 anos de sala de aula, percebi algo que me deixava extremamente frustrado: a tendência que nutricionistas tinham em querer complicar a nutrição, esquecendo do básico que é realmente essencial.

O intuito desse curso é repassar as regras nutricionais ''básicas'' de maneira simples e didática, para que todos possam utilizar na sua própria rotina. Dá uma olhada na nossa grade:

1 -> Calorias:

1.1 Cálculos de gasto de energia

1.2 Importância das calorias no ganho e perda de peso

1.3 Casos de sucesso com dietas ''ruins''?

1.4 Adaptações metabólicas - por que nosso peso ''trava''?

1.5 Eficiência metabólica - Bom ou ruim?

1.6 Características individuais: Fatores ambientais x genética

2 -> Macronutrientes:

2.1 Carboidratos - Funções, tipos e exemplos

2.2 Carboidratos - Mitos e verdades

2.3 Proteínas - Funções, tipos e exemplos

2.4 Proteínas - Mitos e verdades

2.5 Gorduras - Funções, tipos e exemplos

2.6 Gorduras - Mitos e verdades

2.7 Recomendações dietéticas - O que é proposto pra população?

2.8 Existe a ''melhor dieta''?

3 -> Frutas, legumes e verduras

3.1 Frutas - São boas para a saúde? engordam? posso consumir todos os tipos?

3.2 Legumes e verduras - diferenças entre si

3.3 Relação entre as cores dos alimentos e benefícios que eles fornecem

3.4 Benefícios a saúde com o consumo

3.5 Estratégias para indivíduos que não gostam de ingerir estes alimentos

4 -> Água

4.1 Benefícios da ingestão adequada de água

4.2 Efeitos colaterais da desidratação

4.3 Quais as quantidades recomendadas para ingestão?

4.4 Retenção de líquidos e variação de peso corporal

5 -> Individualidade & nutrição

5.1 Por quê a mesma dieta não funciona para todos?

5.2 Mesmo peso, mesmo sexo, mesma idade mas dietas diferentes: Qual o motivo?

5.3 Ciclo vicioso (e perigoso) que ocorre com dietas restritivas

5.4 Como posso melhorar minha alimentação sem passar num nutricionista

Espero por vocês! =)

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  1. Advantages
  2. Details
  3. Content

-> Uso de linguagem didática;

-> Conceitos básicos que podem ser incrementados na rotina para melhoria da saúde;

-> ''teoria'' sempre aliada a prática para que as dicas realmente sejam úteis no dia-a-dia;

-> Contato direto com o produtor para retirada de dúvidas;

-> Conhecimento sobre nutrição que pode ser repassado para outras pessoas próximas que se interessem.

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