Curso Meu negócio é bolo

Cooking and Gastronomy
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Aprenda a fazer bolos maravilhosos e faça disso o seu próprio negócio.

O Curso Meu Negócio é Bolo é dividido em 10 Módulos com Aulas em Vídeo e Receitas E-Books.

Módulo 1 - Introdução ao mundo da confeitaria

• Aula 1 – Conhecendo Equipamentos e utensílios

• Aula 2 – Conhecendo os Ingredientes básicos e suas funções

• Aula 3 – Quais as grandes Diferenças entre os tipos de massas básicas

• Aula 4 – Dicas valiosas para se fazer bolos perfeitos

Módulo 2 - Bolos a Base de Gorduras

• Aula 1 – Bolo formigueiro

• Aula 2 – Pound Cake limão siciliano

• Aula 3 – Bolo mármore

• Aula 4- Bolo fubá com goiabada

Módulo 3 - Bolos Aerados

• Aula 1 – Pão de ló

• Aula 2 – Toalha felpuda

• Aula 3 – Chiffon de chocolate

• Aula 4- Bolo fofíssimo de nozes

Módulo 4- Bolos de práticos de liquidificador

• Aula 1 – Bolo de cenoura Vulcão

• Aula 2 – Bolo integral de Maçã

• Aula 3 - Bolo Churros

• Aula 4 – Bolo de fubá cremoso

Módulo 5 - Bolo Tronco Alpino com Suculentas em Glossy buttercream.

Módulo 6 - Rainbow cake (bolo arco-iris) com recheio de 4 leites e decoração em Chantininho

Módulo 7 - Red Velvet com brigadeiro de cream cheese e decoração com flores naturais.

Módulo 8 - Bolo mais doce – Génoise branca com brigadeiro de macadâmias, praliné de caramelo salgado e calda de mel, decorado com flores em pasta americana.

Módulo 9 - Custos e administração:

Aula 1 - Como Abrir o seu negócio

Aula 2 - Tutorial explicativo: como trabalhar com a planilha de cálculos de custos

Aula 4- Bate papo Carol Rocha e professor Joubert Marcondes: Tome as rédeas do seu negócio

Módulo 10 - Bolos especiais

Aula 1 – Chiffon Cake

Aula 2 – Carrot Cake

Aula 3 – Bolo mandioca com Cream cheese

Bônus:

• Planilha de Cálculo de custos

• Cálculo de custo de cada uma das receitas do curso

• Ficha de informação nutricional de todos os bolos caseiros

• O curso ficará disponível por 1 (um) ano

Advantages

Com o curso de bolos da Chef Carol Rocha você terá a oportunidade de transformar o seu talento em dinheiro. O domínio de técnicas aprimoradas podem te ajudar a melhorar a qualidade do seu produto e também saber cobrar o real valor do seu trabalho.

Saiba como abrir uma empresa do zero, trabalhar em casa e produzir bolos deliciosos para encantar seu público.

Os clássicos em releituras charmosas e práticas.

Bolos caseiros tradicionais e Bolos de festa com o toque delicado das flores. Além de massas deliciosas, aprenda a fazer bolos em camadas, bolos de andar, decorações com bicos de confeitar e flores em pasta americana.

Duration

8 hours

Target audience

confeiteiras, dona de casa

Course Content (100% digital)

7-day warranty

Safe payments

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