Curso Massa Choux Sem Mistérios

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Neste curso super especial, você irá aprender a fazer uma Massa Choux perfeita, seja para vender ou apenas para arrasar na sobremesa especial do dia.

Ele acontecerá em um formato diferente e interativo.

As aulas ministradas por mim, Dani Trolezi, acontecerão ao vivo em um perfil secreto e exclusivo no Instagram.

Lá iremos compartilhar todas as técnicas, dicas e pulos do gato para que você nunca erre em sua próxima produção de Massa Choux, seja para no momento de fazer sua choux creams, éclairs (bombas) ou carolinas.

Este curso não será penas demonstrações de receitinhas. São muito mais do que isso, as receitas serão nosso pano de fundo para uma aula cheia de técnicas de confeitaria que farão de você uma confeiteira especialista em Massa Choux.

Agenda do curso:

• Aula 1 - Preparando a Massa Choux perfeita: chega de choro!

• Aula 2 - Fazendo o Choux Cream

• Aula 3 - Aprendendo a Éclair (mas pode chamar de bomba) de tirar o fôlego

• Aula 4 - Congelamento: o salva-vidas da confeiteira.

• Aula 5 - Suporte para dúvidas

• Aula 6 - Fazendo Glaçagem: porque brilho nunca é demais!

• Aula 7 - Finalizando o Choux Cream dos seus sonhos

• Aula 8 - Finalizando sua Éclair de tirar o fôlego

• Aula 9 - Suporte para dúvidas

• Extra - Respondendo as dúvidas por meio da caixinha do Instagram de nosso perfil secreto

• Aula 10 - Dani, me ajuda!!! Live especial para o Plantão de dúvidas

Sobre a Dani Trolezi

Sou autodidata e adquiri o meu conhecimento investindo muito tempo em estudos sobre confeitaria e empreendedorismo e claro, testes em minha cozinha. Com isso, desenvolvi o meu próprio estilo, sempre com foco na qualidade.

Com o tempo, muitas pessoas queriam aprender as minhas receitas e também me procuravam com dúvidas sobre o seu negócio de doces. Resolvi então criar este curso online para que pessoas de outras cidades tivessem acesso a um conteúdo de qualidade que realmente fizesse a diferença em suas vidas. Já temos quase 3.000 alunas satisfeitas com meus cursos online.

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Confeitaria Bake me
5 Anos Hotmarter | Perfil Best-Seller

Olá!

Meu nome é Danielle Trolezi, tenho 36 anos e sou proprietária da Confeitaria Bake me. Sou apaixonada pelo meu trabalho. Adoro viajar, cozinhar e receber os amigos e a família em casa. Sempre digo que o alimento aproxima as pessoas!

Trilhei um caminho profissional bem longe dos doces: virei concurseira, fiz curso superior de Contabilidade e meu último emprego foi no Tribunal de Justiça. No início de 2013, algumas decepções no emprego público, como a falta de perspectiva e crescimento profissionais, foram me deixando sem açúcar.

Em junho de 2014, decidi que era hora de ser dona da própria felicidade, e então decidi me dedicar em período integral à minha confeitaria, pois acredito que investir tempo e energia em algo que não traz prazer, é como pagar um aluguel muito caro pela própria vida.

Sou auto-didata e trabalho como confeiteira profissional há 3 anos, Meus conhecimentos foram formados principalmente através de bons livros, inúmeros testes em minha cozinha e cursos com renomados profissionais da área.

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