Bolos Artísticos para Iniciantes

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Quer uma forma de renda extra, montar seu próprio negócio na cozinha da sua casa, vendendo bolos artesanais para festas sob encomenda na sua região.

Este curso foi desenvolvido pensando em todas as pessoas que querem começar ou aprimorar os conhecimentos na confeitaria de forma simples, rápida e descomplicada produzindo e vendendo bolos caseiros decorados!

Aqui irei te pegar pela mão e te levar ao resultado...

Nestas aulas você vai aprender:

• Organização

• Mise en place

• Massa Amanteigada

• Massa red velvet

• Massa pão de ló estabilizada

• Massa de chocolate

• Recheio de Brigadeiro base

• Recheio de Brigadeiro de Nozes

• Ganache de Chocolate Meio Amargo

• Técnica de congelamento e descongelamento

• Como conservar as massas

• Como montar e prensar o seu bolo

• Como fazer o chantininho

• Decorações com chantinho

• Como cobrir bolo fake

• Sobreposição de bolo Fake

• Pintura com pó

• Coloração

• Texturização

• Hidratação

• Transição de cor

• Espatulados

• Técnica tronquinho

• Técnica aveludado0

• Decoração com Topper

• E-book completo com muitas receitas e dicas

• Bônus – Wave Cake

• Bônus – Decoração de Nacked Cake Red Velvet

• Bônus - Técnicas de textura com utensílios de sua casa

• Bônus – Glow Cake

E se não gostar eu devolvo seu dinheiro em ate 7 dias, más já são mais de 200 alunas e todas gostaram

VantagensDetalhes
Conheça melhor quem criou o conteúdo
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Keylla Rech

A minha paixão pela confeitaria e especialmente por bolos não vem de agora. Minha mãe me criou fazendo bolos, doces e salgados e eu amava ajuda-la. Na escola, eu sempre gostava de fazer o bolo para as festas dos professores e todos amavam.

Mudei de Pernambuco, minha terrinha para Santa Catarina, aqui encontrei minhas grandes paixões, casei, tive um casal de filhos, me Formei em Curso Superior Tecnólogo em Gastronomia - Univille.

E como vocês sabem, nada na vida é fácil. Quando estava no final do primeiro ano da faculdade de Gastronomia engravidei do meu primeiro filho, o Pedro, fazia estágio e ainda junto com meu marido e minha mãe fazíamos doces, bolos e salgados. Depois de formada comecei a trabalhar em um restaurante, mas não estava feliz, porque o meu coração estava nos bolos. Resolvi sair do trabalho e fazer bolos em casa e criei minha clientela há mais de 8 anos.

Nesse processo conheci o Chantininho, muito utilizado no Nordeste, foi aí que me apaixonei ainda mais. Busquei um curso de especialização em João Pessoa-PB que é o berço do Chantininho, de onde saíram as melhores confeiteiras.

Quero compartilhar com vocês está arte que mudou a minha vida, através dela posso trabalhar em casa, cuidar dos meus filhos, fazer os meus horários, ter a minha liberdade financeira. Através dela superei um câncer de mama e a Pandemia da COVID-19.

Espero que vocês se apaixonem assim como eu.

Com amor, Keylla Rech.

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