INTRODUÇÃO ALIMENTAR - IZABELA DOLABELA

Eu sou mãe, chef de cozinha, empreendedora e amante da arte de cozinhar! Tenho 32 anos, sou mineira e paulista de coração.

Cozinhar sempre foi a minha paixão. Sou formada em gastronomia, pós-graduada em gastronomia funcional e natural, e também em gastronomia vegetariana e vegana. Em 2016, tive a oportunidade de participar do MasterChef Profissionais: uma experiência muito enriquecedora para minha carreira. Atualmente, sou chef e sócia do Nattu Restaurantes, com unidades em São Paulo e Rio de Janeiro; sócia e P&D da Lowko Sorvetes; sócia da Ibá Sabores Brasileiros; e também lancei a Artse Vinhos, que são vinhos confeccionados por pequenos produtores do sul do Brasil. Também estou participando de um projeto maravilhoso a convite da Sapore, no qual atuo como chef na Escola Concept, em São Paulo.

Além da área profissional, as duas melhores conquistas da minha vida são a Sarah e o David, meus maiores presentes! A maternidade me fez mais completa, feliz e realizada. Foi juntando essas duas paixões – ser mãe e chef – que eu criei esse curso com muito carinho para todas as mães que querem ter uma maternidade saudável e querem ver seus bebês crescendo saudáveis! Eu posso te ajudar, vem comigo!