Curso Montando Plano Food Defense e Food Fraud

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O Curso de Food Defense vai capacitar ao profissional na elaboração de um plano baseado em análise de riscos, reduzindo as chances de um ataque intencional e cada vez mais o mundo apresenta riscos na cadeia de produção de alimentos. O curso de Food Fraud auxilia na elaboração de programas para que as organizações possam lidar com as fraudes em alimentos, reduzindo o risco do negócio e protegendo seus consumidores.

Os assuntos são divididos em 8 módulos, que devem ser realizados na sequência.

Ao final do curso será emitido certificado Digital

Carga Horária: 12 horas

Bônus:

Mentoria ao vivo para solução de dúvidas

Aula sobre Rotulagem de Alimentos

Acesso a todo material por 1 ano.

ConteúdoVantagensDetalhes
Conheça melhor quem criou o conteúdo
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Isabelle Correa Rochebois Campello
1 Ano Hotmarter

Isabelle Campello, Médica Veterinária com 15 anos de experiência na área de Segurança dos Alimentos.

Possui especialização latu sensu em Vigilância Sanitária e Qualidade dos Alimentos e Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal.

Atualmente atua na área da Gestão da Qualidade no Exército Brasileiro, onde realiza auditoria nas unidades de alimentação buscando certificações.

Participou por três anos da equipe do Ministério da Defesa realizando treinamentos em defesa dos alimentos no Exército Brasileiro, Marinha e Aeronáutica. Ministrou palestras em diversas faculdades e organizações sobre Food Defense e Food Fraud.

Ministrou o curso Montando um Plano de Food Defense e Food Fraud para profissionais da área de alimentos de diversos estados.

Realiza Consultorias e Treinamentos em Empresas do Setor Alimentício. Mestranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos e Presidente da Comissão de Alimentos do Conselho Regional de Medicina Veterinária.

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