CURSO DECORAÇÃO PARA SALADAS 2 - ARTE EM FRUTAS E LEGUMES

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CURSO DECORAÇÃO PARA SALADAS 2 - ARTE EM FRUTAS E LEGUMES

Esse curso é uma continuidade do Curso Decoração para Saladas 1, com uma visão mais ampla das esculturas em frutas e legumes e maior grau de dificuldade nas suas composições.

Dividido em 6 módulos, com 40 vídeos e mais de 18 horas de curso, onde o aluno terá a oportunidade de aprender lindas decorações atrativas e diversificadas.

AULA 1 - APRESENTAÇÃO

MÓDULO 1: DICAS ESSENCIAIS

AULA 2 – Dicas para fazer um bom curso

AULA 3 - Ferramentas utilizadas

AULA 4 - Conservação das artes

MÓDULO 2: FLORES DE LEGUMES E FRUTAS

AULA 5 – Flor de cenoura

AULA 6 – Flor de batata doce

AULA 7 – Flor de cenoura com beterraba

AULA 8 – Flor de chuchu

AULA 9 – Flor de acelga

AULA 10 – Flores com o apontador

AULA 11 – Flor de cebola

AULA 12 – Flores de morango

AULA 13 – Florzinha de nabo

AULA 14 – Rosa de beterraba

AULA 15 – Rosa de chuchu

AULA 16 – Rosa de pitaia

MÓDULO 3: ARRANJOS DECORATIVOS

AULA 17 – Arranjo de girassóis de abóbora

AULA 18 – Barco de melão

AULA 19 – Cestinha de melancia

AULA 20 – Cisne de melão

AULA 21 – Cestinha de melão

AULA 22 – Arranjo e bouquet de mini copos de leite de nabo

AULA 23 – Vaso com tulipas de cenoura

AULA 24 – Vaso com lírios coloridos de nabo

MÓDULO 4: ARTES PARA CULINÁRIA JAPONESA

AULA 25 – Cortes de pepino

AULA 26 – Flores de pepino 1

AULA 27 – Flores de pepino 2

AULA 28 – Flores de pepino 3

AULA 29 – Flores de pepino 4

AULA 30 – Flores de pepino 5

AULA 31 – Borboletas de legumes

MÓDULO 5: PEQUENOS ORNAMENTOS

AULA 32 – Emojis de laranja

AULA 33 – Pinhas de cenoura

AULA 34 – Cisne de maçã

AULA 35 – Esculturas de limão siciliano

AULA 36 – Corujinha de maçã

MÓDULO 6: BÔNUS ESPECIAIS

AULA 37 - Corantes Naturais

AULA 38 - Arranjo com os lírios coloridos de nabo

AULA 39 - Redinha de folhas de alho-poró

AULA 40 - Considerações finais

-Legendas em: Inglês, Espanhol e Francês

-Certificado de Conclusão

-Sala vip com a chef pelo WhatsApp

VantagensDetalhes
Conheça melhor quem criou o conteúdo
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Chef Marta Thompson
1 Ano Hotmarter

Marta iniciou sua carreira nas artes em frutas e legumes no ano de 2005, quando atuava como chef de cozinha e sócia-proprietária de um buffet no interior de São Paulo.

A ideia inicial veio de um pedido inusitado de um cliente: uma mesa de frutas que deveria embelezar o evento. Dessa forma, surgiu a possibilidade de usar as próprias frutas transformando-as em arte decorativa. Marta passou a levar as esculturas cada vez mais a sério, colecionando títulos como o Bi-campeonato Brasileiro de Esculturas em 2013/2014 e o terceiro lugar em 2012, sendo:

Campeã do Troféu “Master Carving” com a composição:

Copa do Mundo no Campeonato Nacional de Esculturas em Melancias (FISTUR, São Paulo) em 2013;

Campeã do Troféu “Master Carving” com a composição:

Personagens infantis e Campeã da melhor melancia esculpida, ambos no Campeonato Nacional de Esculturas em Melancias em 2014 (FISTUR, São Paulo).

Ademais, possui participações em vários programas de TV, como nas emissoras Globo, Record e Rede Vida, além de matérias o-line na Revista Globo Rural e Uol e matérias escritas em diversos jornais e revistas, em âmbito regional e nacional.Foi uma das idealizadoras e responsável pela organização do I Congresso Nacional de Esculturas em Frutas e Legumes, realizado em 2017 na cidade de Brasília/DF.

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