Curso de Torra de Café Iniciante

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Neste curso você vai aprender como modular sabores dentro da torra de café, vai aprender quais as principais reações químicas dentro da torra e como utilizar elas a seu favor para deixar seu café com sabores equilibrados e agradar seu cliente.

Irá aprender como modular sabores (caramelado, floral, frutado) como manipular a acidez e o corpo, as influências de cor de torra, rate of rise, temperatura de entrada no torrador, tempo de torra temperatura de fundo, e muitas outras variáveis no processo de torra que impactam no sabor final da bebida e como manipula- las a seu favor.

Este é o melhor curso online de torra que você vai encontrar na internet, apesar de ser nosso curso iniciante, este curso foi desenvolvido pelo Elvio da Escola Mestre Cafeeiro, uma referência na torra de Café no país, é ainda um dos módulos da plataforma de ensino O NOVO CAFÉ, uma plataforma de assinatura mensal aqui no hotmart, onde os assinantes têm acesso a este curso e vários outros cursos de café.

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MESTRE CAFEEIRO
2 Anos Hotmarter

A escola de Café Mestre cafeeiro é a maior e mais completa escola sobre torra do país, com Cursos presenciais, Cursos online e consultoria sobre torra.

Com grande know-how, possuimos não um curso mas uma plataforma recheada de novos cursos com valor único, onde você acessa quando e onde quiser.

Esta plataforma visa mais que te ensinar, mas também manter contato com outros torrefadores, produtores e baristas além de trazer profundas mudanças para seu negocio gerando lucro e te transformando em uma marca reconhecida.

Para os Baristas e proprietários de cafeterias, possuímos uma gama de cafés selecionados para fazer o diferencial em seu negócio e destaca lo no mercado

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