Curso de Sommelier Degustador IWTO - Nível 3
Etapa final do percurso didático para tornar-se Sommelier e Degustador IWTO, o Nível 3 completa a visão das regiões produtoras do Velho Mundo, com o centro da Itália, o sul e as ilhas, além da Península Ibérica.
Além disso teremos a segunda aula dedicada à harmonização com o método prático desenvolvido para simplificar a vida do Sommelier.
No que diz respeito a degustação, talvez a melhor parte, finalmente o aluno vai aprender a usar a ficha avaliativa, para conhecer o vinho de forma definitiva e atribuir notas fundamentado na qualidade organoléptica, com degustações orientadas e às cegas.
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