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CURSO DE ROTULAGEM DE ALIMENTOS

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O curso ROTULAGEM DE ALIMENTOS é destinado a profissionais que desejam elaborar rotulagem de alimentos ou aqueles que trabalham em empresas de desenvolvimento de rotulagem ou controle de qualidade.

OBJETIVO: Conhecer as legislações pertinentes para elaboração de rotulagem de alimentos. Foco em alimentos regulados pela ANVISA

CONTEUDO:

AULA 1: História da rotulagem

RDC 259/02

Portaria 986/69

Órgãos regulatórios

Produtos registrados

Comunicação de início de fabricação

Portaria 986/69

AULA 2: Montagem da rotulagem básica (RDC 259/02, RDC 359 E 360 (Informação nutricional), Corantes e aromas, Transgênicos, Regulamentos técnicos, uso da bandeira do Brasil, peso líquido.

AULA 3 : Alergênicos, Lactose, Nova formulação

AULA 4: Informação nutricional complementar, conhecendo a rotulagem FDA. Rotulagem frontal (nova legislação ANVISA)

AULA 5: Rotulagem frontal e tira dúvidas

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  1. Advantages
  2. Details

- Aprenda OU APRIMORE SEUS CONHECIMENTOS - ANVISA, IN METRO, FDA

- Abordagem da legislação na nova Rotulagem Frontal

- Aprenda a interpretar as legislações

- Mentoria pós treinamento com a especialista Rose Ávila

- Aulas on line vão ficar disponíveis por 15 dias em nossa plataforma

Advantages

7-day warranty
Digital Completion Certificate
Safe payments
Hotmart Support
Access in all devices
Pay with two cards
Access via Hotmart Sparkle
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