profile

Curso de Panificação com Fermentação Natural

Cooking and GastronomyeBooks or Documents
profile

Aprenda nesse curso a arte da panificação com fermentação natural sem segredos. Descubra como fazer Pão Caseiro, Sonhos, Brioche de Forma, Pão de Leite, Fatias Húngaras, Panetone Italiano, Chocotone, Pão Italiano, Pão Rústico Recheado. Chocolate ou Bacon) Pão francês, Trança com glacê e lascas de Amêndoas, Pão de Hot Dog, Rosquinhas com Açúcar e Canela, Pão Judaico Challah, Pão Sovado, Rosca doce de Leite Condensado com coco, Massa de Pizza, Pão Rústico de Semolina, Pão Campagne com Levain, Brioche com Levain, Pão de Azeitona, Croissant ao Levain, Pão de Cacau com chocolate, Bolo Mármore, Esfiha aberta e Fechada, Massa de Empada, Coxinha, Pão de Mel e Bolo de Aniversário.

  1. Advantages
  2. Details

Uma padaria na sua casa, receitas simples voltada para panificação artesanal.

Um verdadeiro descobrimento de técnicas ancestrais utilizadas por nossos antepassados e embora a fermentação natural esteja enraizada na nossa cultura através do fermento de litro, pouco se conhece sobre as técnicas.

Neste livro eu abordo meu pequeno pet: o Levain. Nesta aventura você aprenderá a fazer seu levain. como trabalha-lo e usar-lo em algumas receitas. Mas não somente isso, na minha casa você encontra também um bom salgado, uma pizza de sábado e um bolinho quente com café.

Todas essas maravilhas estarão aqui esperando por você.

Advantages

7-day warranty
Safe payments
Hotmart Support
Access in all devices
Pay with two cards
How can I access it?

After your purchase, the product will be available on your account

You'll access your product through a link that we'll send to your email. You can also access it on this page.

View more products from this Producer

Frequently Asked Questions