Curso de Modelagem de Rosa - Sandra Dias

Cooking and Gastronomy
profile

Com 18 anos de atuação na área de decoração de bolos artísticos, a cake designer Sandra Dias, lança sua coleção de vídeo aulas, onde demonstra toda a sua metodologia de ensino e didática, desenvolvidos ao logo de mais de 13 anos ministrando cursos profissionalizantes na área de cake design, em suas aulas práticas e presenciais, onde tem recebido em seu atelier, alunos vindos do Brasil todo e do exterior.

Neste módulo, ela apresenta a sua versão da Beanpaste, a pasta de feijão branco utilizada essencialmente em modelagens de flores, nas quais Sandra Dias é especialista, podendo executar mais de 100 variedades diferentes de flores de açúcar, e agora a sua técnica poderá ser aplicada também na beanpaste.

Composto por 30 capítulos/vídeos com um total aproximado de 3h20m, este episódio ensinará de maneira detalhada e minuciosa, a modelagem de uma rosa, com botão, meia rosa e folhagens, além do preparo completo da receita de beanpaste: do grão de feijão branco, até sua transformação em pasta de modelagem. Você aprenderá as variações de tamanhos e cores da Rosa, e ainda terá como bônus, a modelagem completa da flor Cosmos, e mais uma receita fácil de pasta de modelagem de flores!

Advantages

Este curso online foi elaborado pensando nas pessoas que não podem se deslocar até São Paulo, mas ainda assim querem um curso de qualidade, e com um profissional realmente experiente.

Com um passo-a-passo completo, muito bem detalhado e explicado, você aprenderá de um jeito fácil e simples, técnicas de modelagens que podem fazer o seu trabalho subir significantemente o nível de qualidade, e passar a ser muito mais valorizado e reconhecido, mesmo que você não tenha experiência alguma em modelagens, você será capaz de fazer estas lindas flores !!!

Sandra Dias ainda aborda impressões pessoais e os seus 18 anos de experiência, sobre tudo referente a linha de produção de grande quantidade de flores, e sua aplicação em bolos, conselhos e dicas que vão facilitar muito na otimização do seu tempo de produção.

E as vantagens da beanpaste - pasta de feijão branco, são:

- Custo: baixo custo de produção

- Resistência: as flores não quebram facilmente

- Maleável: muito mais maleável e não seca rapidamente e pode ser aberta bem fina

- Durabilidade: a flor pronta pode ser armazenada por semanas, em condições normais e adequadas, e a pasta pode ser congelada pronta.

Suas flores terão muito mais leveza, e com aparência de flores naturais.

E sabe o que tudo isso significa?

Mais clientes = mais trabalho = mais satisfação $$$

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Duration

4 hours

Target audience

Pessoas interessadas em aprender a fazer flores de açúcar lindas e com aspecto de flores naturais !

Course Content (100% digital)

7-day warranty

Safe payments

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