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Curso de manutenção básica em chopeiras e boas práticas no serviço de chope

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Este curso é voltado para quem trabalha (ou quer trabalhar) com chopp mas tem medo dos problemas que podem dar durante a operação. Depois dele, você entenderá o funcionamento das chopeiras e saberá prevenir e resolver 90% dos possíveis problemas!

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Informações gerais:

- Carga horária: 16h

- Datas: 05/10, 12/10, 19/10 e 26/10 (segundas feiras)

- Horário: 18h às 22h (com intervalos)

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Professores:

- Filipe Magalhães

* Cervejaria Babylon desde 2016;

* Beer Sommelier desde 2016;

* Babylon Station desde 2019 (tap-house);

* Experiência em eventos com chopp desde 2015.

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- Marcos Moura

* Cervejaria Navegantes desde 2018;

* Oficina da Cerveja por Marcos Moura;

* Experiência em eventos e manutenção de chopeiras desde 2018.

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Ementa:

AULA 01 - Introdução ao mundo da cerveja (Filipe Magalhães)

- Insumos Cervejeiros

- Processo de Produção

- Transporte do Chopp

- Recebimento e Armazenamento

INTERVALO

- Serviço do Chopp:

- Engatando o Barril

- Copos, Taças e Growler

- Como Servir

- Ética, Respeito e Segurança

- Boas Práticas do Serviço de Chopp

DÚVIDAS

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AULA 02 - Equipamentos do Serviço de Chopp - Parte 1 (Marcos Moura)

- Tipos de Chopeiras

- Problemas e Soluções

- Tipos de Torneiras

- Problemas e Soluções

INTERVALO

- Tipos de gases (cilindros)

- Problemas e Soluções

- Manômetro

- Problemas e Soluções

DÚVIDAS

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AULA 03 - Equipamentos do serviço de chopp - Parte 2 (Marcos Moura e Filipe Magalhães)

- Tipos de Barris

- Problemas e Soluções

- Tipos de Extratoras

- Problemas e Soluções

INTERVALO

- Mangueiras e Conexões

- Problemas e Soluções

- Manutenção Básica dos Equipamentos

- Ferramentas Básicas do dia-a-dia

- Equipamentos Reservas

DÚVIDAS

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AULA 04 - Chopp é melhor para o ponto de venda? (Filipe Magalhães)

- Analisando o Ponto de Venda

- Estratégia de Giro

INTERVALO

- Como Precificar

- Marketing do Chopp

DÚVIDAS

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  1. Advantages
  2. Details

- Aprender as condições mínimas para se trabalhar com chopp

- Aprender a trabalhar corretamente com chopp

- Aprender a resolver possíveis problemas do dia-a-dia

- Conseguir maior lucratividade trabalhando com chopp em comparação a garrafas

Advantages

7-day warranty
Digital Completion Certificate
Safe payments
Hotmart Support
Access in all devices
Pay with two cards
Access via Hotmart Sparkle
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