Curso de Introdução ao Café Especial: A Melhor Xícara da Sua Vida

Neste curso você vai aprender sobre a importância do café na história do Brasil e do mundo, a variedade de grãos, a produção no Brasil e os impactos de qualidade na mão dos produtores.

Vamos falar sobre torra, categorias de qualidade e classificação dos cafés especiais. Você também vai aprender dicas de consumo, onde vamos tirar todas as suas dúvidas sobre café e ensinar os melhores métodos de preparo para você fazer o café perfeito na sua casa. Falaremos também da importância dos baristas e das cafeterias especializadas para garantir a xícara perfeita, além de uma reflexão sobre o futuro do café.

Você também terá acesso a entrevistas exclusivas com profissionais experientes e apaixonados do mundo do café, como pequenos produtores e um pesquisador do IAC (Instituto Agronômico de Campinas), que explica tudo sobre as espécies e variedades do café. Você ainda ganhará um bônus de 2 receitas de drinks com café, para você aprender novas habilidades e diversificar sua bebida.