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Curso de introdução a cozinha básica Clube Shaira Gastronomia e Negócios com Chef Moura

Cooking and Gastronomy
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Bem vindos ao curso de cozinha básica do Chef Moura. È um prazer te-lo como aluno. Esse curso não é um curso cheio de teorias decorativas que não te ajudarão como futuro Chef e tão pouco um livro de receitas. Aqui estão conceitos de cozinha básica que vocês irão utilizar para cozinhar tanto no Brasil como em qualquer lugar do mundo. Embora esse material seja um E-book super pratico e objetivo que te passa a minha visão e princípios de introdução a cozinha, você vai ter acesso ao que não irão te passar nem na faculdade e nem em muitos cursos livres por uma questão logica que eles tem de mercado. Não compensa pra eles. Aqui para mim é diferente. Compensa que você esteja treinado para enxergar a cozinha com olhos de Chef, e não como um decorador de teorias. E esse E-book é a base para isso. Aqui você aprenderá uma base sobre Cocção, Analise Sensorial, Abertura e Fechamento de Praça, Ficha técnica, Formação de cardápio, Segurança Operacional entre outros conceitos incríveis. Bons estudos!
  1. Advantages
  2. Details

E-book com linguagem simples e pragmática, onde qualquer leigo possa entender em um formato compacto, porem, super completo. Nesse curso você aprenderá conceitos que na verdade são ministrados pelas escolas em modulos de cozinha avançada, montando uma excelente base para você ser iniciado na sua carreira de futuro Chef. Tudo de maneira objetiva respeitando o seu tempo, pois na rotina do brasileiro falta tempo. Preparei algo que em duas horas você terá absorvido todo o conteúdo ao termino de sua leitura, variando de pessoa para pessoa de acordo com a capacidade de assimilação na leitura e foco. Como dizem por ai, sem mimimi. E ai poderá procurar mais cursos do Clube Chaira Gastronomia e Negócios que serão liberados para você.Tenho certeza que será transformador quanto ao seu modo de enxergar as cozinhas industriais e de suma importância para a formação da base de sua carreira. Após essa leitura você ira ver a cozinha como um Chef, como um empresário empreendedor e como um artista. Parabens pela decisão de buscar o conhecimento e obrigado pela confiança. È um verdadeira honra. E lembrem-se. Depois que vocês tatuam sucesso no coração, fazendo o que realmente amam, nada poderá apagar essa tatoo, nem fortes tempestades, nem fortes temperaturas. Parabéns pela profissão e escolha. Decidam, foquem na meta e vencerão. A vitória é consequência. Bom aproveitamento, você merece!

Diferenciais

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Frequently Asked Questions