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Curso de Iniciação ao Vinho, Cultura e Degustação

Cooking and Gastronomy
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Amigo enófilo, o Curso de Iniciação ao Vinho, Cultura e Degustação é um resumo de tudo que aprendi ao longo de mais de vinte cinco anos de carreira como sommelier, estudando, viajando e participando de cursos de especialização na Itália, França e Brasil.
O curso é condensado em dois módulos, um de iniciação e outro avançado, neles abordaremos todos os tópicos do mundo do vinho e sua cultura.
Desde a história, a produção da uva, do vinho, o terroir e as diferenças entre as principais regiões do mundo, sem esquecer das diferentes uvas e da parte prática, a degustação.
Você vai aprender, por meio de exercícios práticos de analise sensorial, a conhecer o vinho por ele mesmo, saberá descrever suas cores, aromas e sabores com propriedade e honestidade, livre das influencias de opiniões alheias, de aplicativos, criticas ou notas da imprensa.
Suas escolhas de vinho nas loja que você frequenta, sejam virtuais ou físicas, serão muito mias assertivas e seguras, no Curso de Iniciação ao Vinho, Cultura e Degustação, vai aprender a desvendar os rótulos das denominações de origem europeias, o significado das menções Cru, Grand Cru, Superiore, Reserva e outros detalhes, além de compreender o estilo das diferentes regiões produtoras, tanto do Velho como do Novo Mundo, as principais uvas e suas características .
A cultura do vinho acompanha a evolução da humanidade passando por todas as civilizações, estudar como evoluiu é uma forma de estarmos evoluindo também, com mais empatia, mais tolerância, ética e cultura.
Aprender a degustar calmamente um bom vinho significa aproveitar melhor a vida, significa aprender a sermos pessoas melhores para nós e para os outros, é investir em qualidade de vida.
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  1. Advantages
  2. Details
  3. Content

O Curso de Iniciação ao Vinho, Cultura e Degustação dá direito a certificação internacional expedida pela IWTO, International Wine Tasters Organization, entidade promotora da cultura do vinho com sede na Itália e representante no Brasil.

Se trata de um curso abrangente que aborda todos os tópicos da cultura, produção e degustação do vinho, dividido em módulos com várias vídeo-aulas de cerca de 15 a 20 minutos de duração, possibilitando uma absorção do conhecimento completa e gradual.

Todas as aulas são acompanhadas de material de revisão em pdf

O curso é muito dinâmico e de fácil acompanhamento.

Ao final do curso o aluno saberá descrever perfeitamente o vinho com propriedade e exatidão,

O nosso curso de vinho vai fornecer ao aluno as ferramentas para organizar as noções adquiridas com leituras e viagens e transformá-las em conhecimento com base sólida.

É o curso ideal para quem deseja mergulhar na paixão pelo vinho na hora que quiser e puder, em casa, na pausa no escritório, em viagem ou aonde preferir, com acesso a qualquer hora e em qualquer lugar.

O instrutor do curso é o sommelier italiano Marco Ferrari titular e docente do Curso de Sommelier IWTO que já formou mais de 90 profissionais na cidade de Fortaleza, eleito Melhor Sommelier do Ceará pela revista Prazeres da Mesa em 2012 e 2013. Sócio Fundador e ex diretor da ABS - CE.

O pagamento pode ser parcelado em várias vezes.

Advantages

7-day warranty

Safe payments

Frequently Asked Questions