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Curso de Formação em Consultoria e Assessoria para Negócios de Alimentação

Business and Career
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Neste curso você irá aprender:
Cálculo de Custos, Fichas Técnicas e Rotulagem Nutricional
Elaboração de POP´s e Manual de Boas Práticas
Engenharia de Cardápios (CMV, margens de lucro e análise de dados)
Controle de Estoque
Avaliação de Produtividade
Implantação do Sistema APPCC
Recrutamento e Seleção
Aplicação do Checklist RDC 216
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  1. Advantages
  2. Details
  3. Content

O maior conteúdo do Mercado;

Professora Nutricionista, especialista em Negócios de Alimentação com 5 anos de experiência em franquias e redes;

Certificado de 50H

Material Disponível: Planilhas para cálculo de Fichas Técnicas e Rotulagem Nutricional; apostila das aulas, exemplos práticos com empresas fictícias, Tabela de APPCC, Checklist da RDC 216, Modelo de Manual e POP.

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