CURSO DE ESCULTURAS EM FRUTAS E LEGUMES - MÓDULO II - INTERMEDIÁRIO

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O “Módulo II – Intermediário” é um curso profissionalizante que contém técnicas para esculpir em frutas e legumes com maior grau de dificuldade, proporcionando ao aluno a oportunidade de se tornar um escultor profissional, fazendo peças mais elaboradas e estando pronto para esse raro mercado em ascensão.

São mais de 16 horas de aprendizagem com aulas especiais onde a Chef compartilha dicas, sugestões, e técnicas que adquiriu ao longo da sua carreira e 12 lindas esculturas com o passo a passo muito bem detalhado.

Aproveite essa oportunidade rara na área gastronômica!

AULA 1 - APRESENTAÇÃO

AULA 2 - PAPO COM A CHEF

AULA 3 - FERRAMENTAS

AULA 4 - CISNE DE NABO

AULA 5 - MELANCIA COM ROSA INVERTIDA

AULA 6 - CESTA DE CABOTIÁ

AULA 7 - ROSAS DE ABOBRINHA

AULA 8 - GARÇA DE NABO

AULA 9 - MELANCIA COM CORAÇÕES

AULA 10 - CAVALOS MARINHOS DE ABÓBORA

AULA 11 - MELANCIA COM NOIVOS

AULA 12 - ROSAS NO MELÃO

AULA 13 - MELANCIA COM NOME OU LOGO

AULA 14 - PÁSSAROS COM CASCA DA MELANCIA

AULA 15 - CARPA DE ABÓBORA

AULA 16 - CONSIDERAÇÕES FINAIS

Legendas em: Inglês, Espanhol e Francês

Certificado de Conclusão

Sala vip com a chef pelo whatsapp

VantagensDetalhes
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Chef Marta Thompson
1 Ano Hotmarter

Marta iniciou sua carreira nas artes em frutas e legumes no ano de 2005, quando atuava como chef de cozinha e sócia-proprietária de um buffet no interior de São Paulo.

A ideia inicial veio de um pedido inusitado de um cliente: uma mesa de frutas que deveria embelezar o evento. Dessa forma, surgiu a possibilidade de usar as próprias frutas transformando-as em arte decorativa. Marta passou a levar as esculturas cada vez mais a sério, colecionando títulos como o Bi-campeonato Brasileiro de Esculturas em 2013/2014 e o terceiro lugar em 2012, sendo:

Campeã do Troféu “Master Carving” com a composição:

Copa do Mundo no Campeonato Nacional de Esculturas em Melancias (FISTUR, São Paulo) em 2013;

Campeã do Troféu “Master Carving” com a composição:

Personagens infantis e Campeã da melhor melancia esculpida, ambos no Campeonato Nacional de Esculturas em Melancias em 2014 (FISTUR, São Paulo).

Ademais, possui participações em vários programas de TV, como nas emissoras Globo, Record e Rede Vida, além de matérias o-line na Revista Globo Rural e Uol e matérias escritas em diversos jornais e revistas, em âmbito regional e nacional.Foi uma das idealizadoras e responsável pela organização do I Congresso Nacional de Esculturas em Frutas e Legumes, realizado em 2017 na cidade de Brasília/DF.

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