CURSO DE CULTIVO DE CEBOLLA

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La cebolla es la segunda hortaliza mas importante en el mundo, después del

tomate, lo cual se debe a su uso como condimento en la alimentación

humana. Tiene la ventaja de que puede consumirse en diferentes formas,

tales como: bulbo seco, hojas verdes, bulbo o cabeza fresca, cabeza tierna o

de desarrollo intermedio, deshidratado en polvo o escamas y en encurtidos.

Además, es un cultivo que hoy en día cuenta con gran diversidad genética

adaptable a diferentes condiciones agroclimáticas lo cual hace de este cultivo

un producto que puede ser adaptado a muchas zonas en el país.

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alejandro miguel leiva perez
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