Curso de cookies americanos

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Sejam bem-vindos ao meu curso online de cookies americanos!

Nesse curso eu vou ensinar a vocês todas as técnicas, dicas e pulos do gato para produzir em pequena, media ou larga escala os melhores cookies americanos do Brasil! É uma linha completa com 8 sabores, além das receitas extras utilizadas na confecção de alguns deles. Esses cookies foram desenvolvidos com muito amor, muita dedicação, muito conhecimento e muita técnica. E é tudo isso que eu quero passar pra vocês!

Sabores dos cookies:

Raiz: baunilha com pedaços de chocolate

BrigaChoco: chocolate com pedaços de chocolate e recheio de brigadeiro

Top Churro: canela com recheio de doce de leite e casquinha crocante

Nutella Fever: baunilha com pedaços de chocolate e recheio de Nutella

Caramellow: baunilha com chocolate Twix, marshmallows e flor de sal

Fudgy Brownie: chocolate com pedaços de chocolate, nozes e brownies

Citrus Berry: limão siciliano com pedaços de chocolate branco e blueberries

Spice Nuts: canela, gengibre e noz moscada com castanhas caramelizadas

Há receitas extras!

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Conheça melhor quem criou o conteúdo
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Vivian Feldman
3 Anos Hotmarter

Olá! Muito obrigada por estar aqui e pelo interesse no meu trabalho!

Meu nome é Vivian Feldman. Sou mãe, Chef Confeiteira, professora e empresária.

Trabalho na confeitaria desde 2004, quando viajei aos Estados Unidos para estudar Confeitaria e Panificação Internacionais com Administração em Alimentos e Bebidas. Durante esse período trabalhei em alguns hoteis e resorts, onde adquiri bastante experiência profissional.

Sentindo falta da família e dos amigos, voltei ao Brasil em 2006 quando fui convidada a lecionar na Universidade Anhembi Morumbi. Lá descobri uma paixão e também uma habilidade: ensinar! Nunca mais deixei a sala de aula. À partir desse momento a minha vida profissional passou de apenas produção para produção e educação!

Em 2010 concluí um MBA em Gestão Empresarial e em 2011 inaugurei meu próprio atelier (Vivian Feldman Atelier Escola), onde ministro cursos presenciais e produzo cookies americanos para venda até hoje. Já são 9 anos de sucesso, trabalho e aprendizado!

Tudo que faço é com muito amor, dedicação e respeito. Vivo a minha vida em busca de aprendizado e bons relacionamentos humanos, o que acredito ser o principal nos dias de hoje. Sou uma mãe apaixonada e quero ajudar a construir um mundo melhor para o meu filho crescer e se desenvolver. Espero ser para ele um modelo de gentileza, empatia, compaixão, respeito ao próximo, amor próprio e amor ao trabalho.

Ficarei feliz em ter você comigo nessa jornada, juntos somos mais fortes!

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