Curso de Chocolates sem açúcar

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Neste curso você aprende a fazer chocolates adoçados com ingredientes naturais e sem açúcar e com altas porcentagem de cacau!

Nossas receitas não levam leite e derivados, nem gorduras refinadas.

Usaremos somente chocolate 100% cacau (ou licquor de cacau, manteiga de cacau e adoçante natural, que será melado de cana, mel, nectar de coco, maple syrup)

No curso ensino a fazer a temperagem do chocolate para você aprender a fazer chocolates lindos e brilhantes.

Ensino barrinhas, placas, bombons simples e recheados e até ovos de Páscoa.

E no módulo bônus ensino você a fazer chocolate branco, a usar a manteiga de cacau para decorar seus chocolates e fazer chocolates coloridos.

Venha para etse universo de saúde, sabor e beleza!

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Conheça melhor quem criou o conteúdo
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silvia corbucci
4 Anos Hotmarter

Silvia Corbucci se formou em arquitetura, mas logo virou cozinheira. Depois de trabalhar em restaurantes estrelados e anônimos, grandes e minis, na cozinha e no escritório, inaugurou a Cozinha Efêmera, em 2012, para desenvolver a cozinha em que realmente acredita.

É uma cozinha que tem na sua essência muita vontade de aproximar as pessoas da terra, valorizando ingredientes de produção local e orgânica, e proporcionando experiências além das sensoriais, trazendo para a mesa uma conversa mais profunda sobre alimentos e saúde.

Hoje o foco do trabalho da Cozinha Efêmera é a alimentação crua e viva. Há 7 anos Silvia trabalha para aumentar o repertório culinário das pessoas que vêm na alimentação viva uma solução para alergias, desvios alimentares, curas de doenças auto inumes e também para aquelas que se identificam com esse tipo de alimentação.

Muitas alunas que adotaram parte da dieta composta por alimentos crus têm percebido em si mesmas e nas suas famílias uma melhora no bem estar físico e emocional. E uma das principais mudanças está na disposição física e mental, clareza nos pensamentos e auto conhecimento.

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