Cheesecakes

Culinária e GastronomiaCursos Online e Serviços de Assinatura
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Em um único curso, aprenda as técnicas de cozinha para preparar a clássica cheesecake assada e criar variações desta deliciosa preparação.

Para surpreender na cozinha e sair do tradicional, aprenda opções diferenciadas de sabores para suas cheesecakes.

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Mon Sucré

A Mon Sucré nasceu da minha paixão por um hobby: a gastronomia.

Nascida no Brasil, iniciei minha carreira profissional muito distante da cozinha, com formação em Comunicação Social e pós graduação em Marketing. Após vários anos atuando na área, ingressei na Gastronomia por hobby e me apaixonei! Me formei em Confeitaria pela Escola de Confeitaria Diego Lozano e pela Chocolate Academy Callebaut, com especialização em Cake Design e Confeitaria Francesa.

Fui proprietária e chef confeiteira da empresa Cacau Confeitaria em Jundiaí- SP e consultora na empresa Toque Serviços Gastronômicos. Trabalhei como chef instrutora na Academia de Artes Gastronômicas Mundi Chef e no SENAC (Hotel Escola de Águas de São Pedro) e fui contratada pela faculdade Unyleya para desenvolvimento do curso de pós graduação Docência Superior em Gastronomia.

Atualmente, resido em Portugal como chef da confeitaria Mon Sucré e, ainda, como chef instrutora de cursos online, resultado da grande experiência na área de docência gastronômica.

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