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El presente curso está basado en el protocolo de catación de café de la SCAA, y está dirigido a aquéllos usuarios que deseen conocer más acerca del mundo del café ya sea por hobby o como herramienta para un negocio de café (expendio, cafetería, comercialización del grano).
Cabe resaltar que no formo parte de ninguna asociación ni partido y el presente es independiente en su totalidad del programa CQI y de la SCAA y tiene como finalidad única dar a conocer a partir de la experiencia propia los conocimientos adquiridos por el exponente.