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CURSO DE CULINÁRIA SAUDÁVEL COM BIOMASSA

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A biomassa é considerada um alimento funciona, pois, quando cozida apresenta um teor excelente de amido resistente, que tem ação semelhante a das fibras. Por ser resistente, ele não é digerido e nem absorvido.

No intestino, a biomassa é utilizada por bactérias boas do nosso organismo, chamadas de probióticos, como uma fonte de energia, mantendo assim a integridade da mucosa intestinal, que é responsável pela absorção dos nutrientes e barreiras entre o meio externo e meio interno.

A biomassa auxilia no funcionamento intestinal, agindo na prevenção e tratamento de quadros como: diarreia, constipação, prevenção de doenças como câncer, obesidade, colesterol, triglicerídeos, alterado e diabetes.

É rica em vitaminas como A, B1, B2 e Minerais essenciais como fosforo, magnésio, potássio e sódio.

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CURSO DE CULINÁRIA SAUDÁVEL COM BIOMASSA

Mais de 10 anos de experiência, com conteúdo e receitas já testadas para trazer todo conteúdo incluindo conceitos teórico da Biomassa de Banana Verde, Benefícios da Biomassa, Noções nutricionais e Receita com Biomassa.

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