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Curso de alimentos funcionais -parte 1

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O objetivo deste curso a distância é demonstrar a importância dos alimentos com atributos funcionais na prevenção de doenças crônico degenerativas e o seu conhecimento é necessário para se conseguir uma alimentação balanceada e que leve a uma longevidade com qualidade de vida. Falaremos de vários tópicos da alimentação funcional e como se deve utilizá-la em nosso dia a dia.
Sobre o professor:
Prof. Dr. Edson Credidio – Médico Nutrólogo – Clínico Geral – Angiologista e Cirurgião Vascular – Doutor em Ciências de Alimentos pela Unicamp – Perito Judicial em Análises de Alimentos – Autor com dezoito livros publicados.
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