O professor Alexandre é biólogo e se formou na PUCMinas. Fez seu Mestrado em Zootecnia na Escola de Veterinária da UFMG, local onde também, realizou seu pós-doutorado em Ciência Animal. Seu doutoramento foi na UFSCar em Genética e Evolução. É professor e pesquisador da UFMG desde 1995. Ingressou no então Núcleo de Ciências Agrarias (atual Instituto de Ciências Agrárias) onde atuou nos cursos Técnico em Agropecuária e Agronomia. Atualmente trabalha no Colégio Técnico da UFMG onde leciona Biologia e Biologia Molecular. Atua como professor do curso de graduação em Aquacultura da Escola de Veterinária e como orientador do Curso de Pós-graduação de Ensino de Ciências da Faculdade de Educação da UFMG. Idealizador do projeto Crie Peixe e Ganhe Dinheiro Organizou e ministrou diversas atividades e projetos extensionistas voltadas ao pequeno produtor, especialmente: Cursos de capacitação, workshops, dias de campo, consultorias e visitas técnicas.
Em seus quase trinta anos de atuação profissional e acadêmica publicou mais de 90 trabalhos entre livros, artigos científicos, trabalhos em congressos, sites, blogs, relatórios e pareceres técnicos e científicos.
O Prof. Lucas Pimenta é formado em Administração, pós-graduado em Gestão Estratégica em Logística pela PUCMinas, mestre em Administração pela FPL e inicia no programa de Doutorado em Zootecnia pela UFMG. A mais de 6 anos leciona para graduação e pós graduação, realiza projetos de extensão e pesquisa com algumas Universidades Particulares e Federais. Se destaca pelo empreendedorismo e gestão. Proprietário da Piscicultura Igarapé, empresa no mercado a mais de 30 anos, criou sistemas de gestão inovadores para piscicultura, pioneiro na divulgação e mapeamento pelo google adwords na piscicultura, nestes anos como proprietário da Piscicultura Igarapé, organizou nos últimos 12 anos, cursos e dias de campo em parcerias com a UFMG e EMATER, tem em seu portfólio elaboração de projetos de piscicultura de pequeno porte até grande porte.
