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TÉCNICA FLOWER CAKE ESPATULADO

Cooking and Gastronomy
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Olá, eu sou Amélia Lino.
Desenvolvi esse curso para compartilhar tudo o que você precisa para começar a vender bolos com decorações em Chantilly Estabilizado. Aprenda, desde os utensílios básicos, produção do Chantilly Estabilizado, tingimento, espatulado e alguns modelinhos com bicos indispensáveis para você começar na área da Confeitaria.
Curso inteiramente voltado à produção de Bolos Florais, trabalho no qual somos percursores no Brasil.
A metodologia é exclusiva, desenvolvida por mim, em meus anos de experiência na área e diversas viagens pelo mundo que me fizeram trazer novas técnicas e diferenciais para você se destacar no mercado.

O aluno aprenderá 3 tipos de bolos: Produção do Chantilly Estabilizado, Flower Cake Espatulado (EXCLUSIVO NESSE CURSO), Flower Cake em Rosetas com tingimento em cores fortes, Flower Cake com Listras e finalização com Rosas e Folhagens.
Essas aulas fazem parte também da plataforma PREMIUM do CONTEM PREMIUM - www.contemonline.com
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ACESSO VITALÍCIO | Livro de receitas | Certificado | Portal do aluno com área para dúvidas.

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