CHANTILLY ESTABILIZADO E TÉCNICA FLOWER CAKE ESPATULADO

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Olá, eu sou Amélia Lino.

Desenvolvi esse curso para compartilhar tudo o que você precisa para começar a vender bolos com decorações em Chantilly Estabilizado. Aprenda, desde os utensílios básicos, produção do Chantilly Estabilizado, tingimento, espatulado e alguns modelinhos com bicos indispensáveis para você começar na área da Confeitaria.

Curso inteiramente voltado à produção de Bolos Florais, trabalho no qual somos percursores no Brasil.

A metodologia é exclusiva, desenvolvida por mim, em meus anos de experiência na área e diversas viagens pelo mundo que me fizeram trazer novas técnicas e diferenciais para você se destacar no mercado.

O aluno aprenderá 3 tipos de bolos: Produção do Chantilly Estabilizado, Flower Cake Espatulado (EXCLUSIVO NESSE CURSO), Flower Cake em Rosetas com tingimento em cores fortes, Flower Cake com Listras e finalização com Rosas e Folhagens.

Essas aulas fazem parte também da plataforma PREMIUM do CONTEM PREMIUM - www.contemonline.com

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