Curso Bolo Chocolatudo

Cooking and Gastronomy
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Para os chocolatudos de plantão, preparei um bolo pelo método Cremoso de alta proporção, bem interessante tecnicamente, bastante equilibrado. Úmido, fofo, com lindas migalhas e que derrete na boca, você precisa experimentar com a mousse intensa de Chocolate, não vai querer outra coisa! Vem Comigo!

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Meu amor pela confeitaria e minha formação acadêmica me permitem ir além nas técnicas e explicações. Meu desejo é que você entenda o porquê de tudo, como funciona a alquimia dos bolos, não só para melhorar suas receitas mas desenvolvê-las também. Vem comigo nessa caminhada de liberdade, você é capaz e eu quero te ajudar a dominar desde o preparo das massas até as decorações!

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