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Curso Básico de Pintura e Decoração de Bolo

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Com este curso você aprenderá técnicas de confeitaria, tais como:

- Massa de bolo – Baunilha;

- Recheio de brigadeiro;

- Montagem do bolo em discos;

- Pré-cobertura de Ganagem com:

- Chocolate preto, com creme de leite

- Chocolate branco, com água

- Forrar bolo com pasta americana;

- Técnica de transferência de desenho para bolo;

- Pintura do desenho transferido para o bolo;

- Como fazer a flor de açúcar - Orquídea Sapatinho

- Modelagem com pasta americana diretamente no bolo.

- Como fazer a flor de açúcar - Lírio do Vale;

- Pintura de Pastilhagem;

- Decoração de um bolo moderno de cansamento.

Garantia 07 dias. Caso não goste ou entenda que o curso não é para você, pode solicitar seu dinheiro de volta em 07 dias de forma incondicional, ou seja, não irei questinar nada para você.

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  1. Advantages
  2. Details
  3. Content

Este curso ensina a fazer ganache para pré-cobertura. Ganache com chocolate preto com creme de leite e chocolate branco com água. Esta segunda opção é ótima para reduzir eventuais sombras ou marcas que o chocolate preto pode transparecer após a cobertura com pasta americana.

Ensino a receita dos 2 tipos de ganache informados acima, mas também como cobrir o bolo de forma eficiente, permitindo a perfeita colocação da pasta americana logo na sequência.

Mostro como fazer uma quina perfeita na aplicação da pasta americana.

Ensino a técnica de como transferir desenhos do papel vegetal ou papel manteiga para a pasta americana, além das técnicas de pintura, básica e avançada para pintar os bolos com maestria.

Também ensino como fazer a estrutura de uma escultura, feita com pasta americana, para montar uma decoração em 3D em seu bolo. Permitindo com isso sairmos do simples e darmos um passo a mais.

E no último módulo, montei um bolo de casamento contemporâneo com toques clássicos. Ensinei como fazer a flor de açúcar Lírio do Vale, uma pintura metalizada em pastilhagem e finalizo com a decoração do bolo, montando o arranjo do lírio do vale, pintado o bolo com uma pintura abstrata e elegante metalizada e montando todo o conjunto para formar um belíssimo bolo de casamento.

Advantages

7-day warranty
Digital Completion Certificate
Safe payments
Hotmart Support
Access in all devices
Pay with two cards
Access via Hotmart Sparkle
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