CURSO AVANÇADO PARA PIZZAILO ONLINE

Cooking and Gastronomy
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CURSO AVANÇADO PARA PIZZAIOLO ONLINE.

É pra você que está pensando em abrir uma pizzaria ou obter mais conhecimento nessa área de pizza.

Esse curso será muito importante para essa sua empreitada, tem muitas dicas que irão te fazer economizar tempo e dinheiro. 

Várias dicas de tipos de molhos, massas, bordas e recheios que ensino.

Tem também uma lista de utensílios que irá precisar na sua pizzaria, assim você só compra o que é necessário.

São mais de 100 vídeos que são separados por módulos e cada módulo terá uma sequência de vídeos, nesse formato irá facilitará o entendimento durante e após o curso. Invista no Curso avançado e economize tempo e dinheiro para sua pizzaria.

Tem dúvida se irá gostar do conteúdo?

Então assista esse curso gratuito

http://escoladepizza.com.br/curso-de-pizza-online/

Advantages

CERTIFICADO Ao Termino do CURSO AVANÇADO PARA PIZZAIOLO ONLINE, iremos disponibilizar um certificado comprovando que participou do curso avançado para pizzaiolo. QUAL VALOR DO CURSO Hoje um curso presencial para Pizzaiolo está em média R$ 2.000,00, sem falar no custo de transporte e hospedagem, pois os cursos tem em média 5 dias de duração e a grande parte dos alunos vem de fora do Estado, tendo que arcar com os custos de transporte e hospedagem que dá em torno de R$ 800,00 considerando uma passagem de IDA e VOLTA do Rio para São Paulo e 5 dias de hospedagem, dando um total de R$ 2.800,00 em média para realizar um curso presencial para pizzaiolo. Então nesse exato momento você deve estar se perguntando qual será o valor desse CURSO AVANÇADO PARA PIZZAIOLO ONLINE por ser um conteúdo bem completo e conter dicas que não são disponibilidades em nenhum curso de Pizzaiolo presencial. Calma, vou te falar, mas antes quero te dizer alguns Bônus que preparei especialmente para vocês que adquirirem esse Curso Avançado para Pizzaiolo Online. Bônus 1 / Esfihas Aberta Bônus 2 / Fornearia Bônus 3 / Delivery Bônus 4 / Pizza Pan Bônus 5 / Massa Pré Assada Se fosse Cobrar um valor por esses bônus, seria R$ 190,00 em média por cada bônus devido ao conteúdo. dando um valor total de R$ 950,00 só em bônus que vai ganhar por adquirir o nosso curso avançado. Além disso, criamos um Grupo exclusivo no facebook, só pra quem adquirir o curso avançando, a ideia desse grupo fechado é que tirem dúvidas e compartilhem experiências. Agora você já deve estar fazendo as contas R$ 2.800,00 + R$ 950,00 = ??? Calma fique tranquilo o valor do curso avançado não chegara nem perto disso, apensar de achar que deveria, comparado ao conteúdo que será disponibilizado. Mas quero cobrar um valor justo para que todos consigam participar não só as pessoas que já trabalham no ramo, mas também para aquelas que fizeram o curso gratuito apenas por Hobby e sentiram o desejo de começar a empreender nesse mercado de pizz

Target audience

Quem quer aprender a fazer Pizza, seja profissional ou hobby, fazendo pizza para a família e amigos.

Course Content (100% digital)

01

CURSO AVANÇADO PARA PIZZAILO ONLINE

Módulo 1 - Apresentação e História da Pizza

Módulo 2 - Equipamentos, Masseiras e Fatiadores

Módulo 2 - Fornos, Processadores e Divisora

Módulo 2 - Boleadora, Utensilios e Pizzaiola

Módulos 2 - Outros

Módulo 3 - Higiene, Procedimentos e MISE EN PLACE

Módulo 3 - Separação, limpeza e higienização. E Cortes e armazenamento

Módulo 4 - Preparação de Recheios Salgados e Preparação de Recheios Doces

Módulo 4 - Porcionamento dos alimentos e Técnicas de armazenamento.

Módulo 5 - Tipos de tomates e Tipos de molhos

Módulo 5 - Preparo de molhos vermelhos e Técnica de molhos branco

Módulo 6 - Componentes estruturais, Tipos de farinha e Informações técnicas da farinha

Módulo 6 - Função da água, Função do sal e Função e tipos de açúcar

Módulo 6 - Função e classificação das gorduras, Função do leite e Melhoradores de farinha

Módulo 6 - Aromatizantes de massa, Composição e função do fermento químico e Composição, função e tipos de fermento biológico

Módulo 6 - Tipos de fermentação e Introdução das massas por família

Módulo 6 - Adição dos ingredientes de forma correta e Cálculos

Módulo 7 - Confecção da massa pobre, Confecção da massa rica intermediária e Confecção da massa super rica

Módulo 7 - Confecção da massa rica com cerveja, Confecção da massa rica temperada e Confecção da massa rica integral

Módulo 7 - Confecção da massa rica defumada, Confecção da massa rica vegetariana e Confecção da massa rica de chocolate

Módulo 8 - Técnica de sova, Técnicas de boleamento e Abrir discos na mão, com rolo e napolitana

Módulo 8 - Confecção de borda recheada, Confecção da borda trançada e Confecção da borda vulcão

Módulo 8 - Confecção da borda cruzada, Confecção da borda corrente e Confecção da borda girassol

Módulo 8 - Confecção da borda pãozinho e Confecção da borda recheada dupla

Módulo 9 - Tipos de fornos e COMO OPERAR UM FORNO ESTEIRA

Módulo 9 - COMO OPERAR UM FORNO COMPACTO e COMO OPERAR UM FORNO CÂMARA

Módulo 10 - Ficha Técnica, Fluxo de Produção e 4 Queijos

Módulo 10 - Marguerita Especial, Alho Negro e Doritos

Módulo 10 - Mexicana, Carne Seca e Camarão

Módulo 10 - File Mignon, Strogonoff e Suspiro

Módulo 10 - Gemada, Limão e Maracujá e abobrinha

Módulo 10 - Sensação, Couve e Carne Seca e Frango ao Barbecue

Módulo 10 - Mix de Cogumelos, Jardineira e Chocolate com pimenta

Módulo 11 - MUNDO DO TRABALHO, FORMAS DE INSERÇÃO NO MERCADO DE TRABALHO e MARKETING E APRESENTAÇÃO PESSOAL

Módulo 12 - CONCEITO E CARACTERÍSTICAS DE UMA PIZZARIA, FORMAÇÃO DE CARDÁPIOS e MARKETING E MÍDIAS SOCIAIS

Módulo 12 - RECURSOS HUMANOS, ATENDIMENTO TELEFÔNICO e PONTO COMERCIAL ATIVO E RECEPTIVO

Módulo 13 - PREPARO DE MASSA DE ESFIHA ABERTA, PREPARO DA CARNE PARA ESFIHA ABERTA e PREPARO DO QUEIJO PARA ESFIHA ABERTA

Módulo 13 - CONFECÇÃO DE ESFIHAS DOCES ABERTAS e CONFECÇÃO DE ESFIHAS SALGADAS ABERTAS

Módulo 14 - PREPARAR TÓRTANO, PREPARAR FOCACCIA e PREPARAR CALZONE

Módulo 14 - CROSTINI e PRODUTOS FINALIZADOS

Módulo 15 - DICAS DE COMO MONTAR UM DELIVERY

Módulo 16 - CONCEITOS E CARACTERÍSTICAS e CONFECÇÃO DA PIZZA PAN

Módulo 17 - CONFECÇÃO DA PIZZA COM MASSA PRÉ ASSADA

30-day warranty

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