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Cucas para Iniciantes

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Neste curso você irá aprender:

🍎 Cuca de Compota de Maçãs com massa fermentada e uma farofa com especiarias diferenciada.

🍍Cuca de Abacaxi com farofa diferenciada acrescida de 🥥 Coco ralado e massa de fermento químico.

Aprenderá que com esta massa versátil de fermento químico, podemos variar os nossos recheios como uma 🍇Cuca de Uva com farofa básica.

Aprenderá também a regrinha básica de quantidade correta de ingredientes para fazer uma farofa base que você poderá usar em suas cucas.

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Você sabe o que significa "Streuselkuchen?

Bolo com granulado/farofa! "Streusel": granulado e "Kuchen": bolo!

O "Streuselkuchen tem seu lugar na antiga Silésia, seguido pela Prúsia por volta de 1857.

Era considerado um bolo especial, pois a farinha era muito cara na época e era servido em ocasiões especiais como festas de igreja, Natal, Páscoa e até mesmo em velórios. É um Bolo raso, feito em formas de alumínio e sempre em camadas.

Massa

Fruta ou geléia

Farofa

Pode ser feito com fermento químico ou biológico fresco/seco.

Normalmente o alemão usa as frutas da estação é a farofa tem suas inúmeras versões.

Ensino em meus cursos receitas maravilhosas de família ou de meu tempo morando em Munique.

Temos sempre massas, recheios é farofas diferenciadas!

Nesta aula você aprenderá duas massas coringas para alavancar as suas vendas!

Temos uma massa base fermentada e uma massa com fermento químico deliciosas e muito fáceis de reproduzir.

Recheios e farofas incríveis que irão surpreender o seu paladar.

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