Creme Bávaro Diet

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Os mistérios do creme bávaro

Ninguém sabe ao certo qual a origem da sobremesa com consistência entre pudim e musse, geralmente servida com calda de frutas vermelhas. Receita foi publicada pela primeira vez no início do século 19.

Creme é o nome genérico dado a preparações doces, de consistência lisa e delicada. O bávaro contém creme de leite batido, gelatina, gemas, baunilha e pouco açúcar. É geralmente usado como recheio de bolos ou servido com calda de frutas vermelhas. Ele tem consistência firme, entre a de um pudim e uma musse.

Apesar de o nome remeter à região da Baviera, no sul da Alemanha, não é clara a origem do creme bávaro, também conhecido como crème bavaroise ou apenas bavaroise ou bavarois.

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Jose Antonio De Paula
4 Anos Hotmarter

Spaghetti alla Carbonara

Carbonara ou spaghetti alla carbonara é uma receita tradicional italiana de massa. O seu nome é derivado da palavra italiana carbone, que significa carvão. Acredita-se que tenha sido uma receita apreciada pelos preparadores de carvão vegetal dos montes apeninos, na região italiana da Úmbria.

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Para harmonizar com sua massinha à carbonara

Aposte em vinhos brancos em geral sem madeira e tintos bem leves direcionados à fruta, como do Novo Mundo e Merlot.

Receita incrementada de sabor especial!

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