Cozinha Intuitiva - COGUMELOS

O ebook vai muito além de simples receitas. O propósito é apresentar esse universo dos cogumelos de forma simples, desmistificando a ideia de ser um ingrediente de uso limitado, usado em pratos mais finos e requintados.

Aqui você irá encontrar um pouco da história dos cogumelos, seus variados tipos e características e seus benefícios.

As receitas criadas veio da ideia inicial de substituir a carne, colocar proteína no prato em um outro conceito, podendo nos saciar de forma saudável com opções de cores e sabores em pratos vegetarianos.

Aqui apresentamos uma cozinha intuitiva, fique a vontade para adaptar as receitas, substituir e acrescentar ingredientes que se adapte ao seu gosto.