Cozinha Afetiva: Lanche Mineiro

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Glória Garabini nasceu em Passos-MG, cresceu em uma grande família de 8 irmãos passando parte da infância na fazenda São Bento, da avó paterna Olga.

Com ela, aprendeu a fartura da mesa e as receitas que ainda reproduz em sua cozinha.

O afeto aos que compartilham de sua mesa vem através dos bolos que evoluíram para os

nakes de pão de ló, pães caseiros, broas, tortas e sequilhos que são o seu forte e das

comidas mineiras típicas como o feijão tropeiro, arroz do forno, doces em calda e da

macarronada que a mãe, também Glória, fazia sempre aos domingos.

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  1. Advantages
  2. Details

A vídeo aula Lanche Mineiro deseja levar a você um pouco de como receber em casa pode resgatar a alegria de uma bela mesa em família. Receitas práticas que mantem a forte tradição mineira, com um passo a passo didático e contando todos os pequenos segredos para ter o prazer de receber.

O cardápio não poderia ser melhor: Pão Caseiro, também chamada de rosca trança ou Chalá para os judeus, Pernil, Bolo de Fubá Mimoso e o famoso pão de queijo mineiro.

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