Mundo do Naked Cake - Maysa Gomes e Viviane Gomes
REVELANDO TODOS OS SEGREDOS DAS CORDINHAS PERFEITAS
Neste curso você aprenderá todas as nossas técnicas pra preparar os Naked Cakes mais desejados e diferenciados do Brasil.
Tudo o que aprendemos durante anos e anos de erros e acertos, toda a experiência de anos de produção intensa e real, milhares de bolos produzidos em nosso atelier com o conteúdo que já foi repassado para centenas de alunos!
- Dicas de transporte;
- Conservação;
- Montagem;
- Embalagem;
- Massas 100% desenvolvidas por nós, priorizando o sabor, qualidade e segurança.
Conhecerá todos os equipamentos e processos de produção do zero.
Aqui você terá a vantagem de poder assistir nosso conteúdo diversas vezes, a qualquer hora e em qualquer local através do computador, tablet ou smartphone.
Fora isso, contará com o suporte personalizado diretamente conosco (Maysa Gomes e Viviane Gomes) e participará de nossa comunidade no Facebook onde todos poderão compartilhar experiências e trocar dicas sobre o conteúdo do curso!
ESTRUTURA DO CURSO:
• BOAS VINDAS
• ACESSO À COMUNIDADE - CORDINHAS PERFEITAS EM NAKED CAKE
• APOSTILA DO CURSO + CARDÁPIO
• CERTIFICADO - COMO IMPRIMIR?
• MASSAS ESTRUTURADAS
• PREPARO DA CALDA
• PONTO PERFEITO DO RECHEIO
• CORDINHAS PERFEITAS E ESTRUTURAÇÃO DO NAKED CAKE
• NAKED CAKE DE 2 ANDARES COM DECORAÇÃO DE FLORES NATURAIS
• COMO COLORIR O BRIGADEIRO
• COBERTURA EM GOTINHAS DE BRIGADEIRO
• COBERTURA EM NUVEM DE GANACHE
• MÉTODO VIVIANE GOMES CAKES DE PRECIFICAÇÃO
• DECORAÇÃO COM ROSETAS DE BRIGADEIRO
• COMO UTILIZAR A BOMBINHA NA DECORAÇÃO DO NAKED CAKE
• ENCERRAMENTO
• #BÔNUS 01 - RECEITA - MOUSSE DE NINHO
• #BÔNUS 02 - DICAS DE TRANSPORTE E EMBALAGEM PARA AJUDAR NO DELIVERY
• #BÔNUS 03 - FOTOGRAFIA E COMO BOMBAR SEU INSTAGRAM
• #BÔNUS 04 - CORDINHAS PERFEITAS TRIPLAS
• # BÔNUS 05 - SEMANA DAS CORDINHAS PERFEITAS
• #BÔNUS 06 - BOLO DE CAIXA de GOMES CAKES
• #BÔNUS 07 - REVELANDO OS SEGREDOS DA PANELA MEXEDEIRA