Consultoria Acadêmica - Seu trabalho na sua mão dentro do prazo

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Yuri Moita

Mestre em Educação, Gestão e Difusão pela UFRJ. Yuri é graduado em Gastronomia pelo Centro Universitário Senac (2012) e possui MBA com foco em inovação pela Anhembi Morumbi. Atualmente é professor e coordenador da UNOESTE, Parecerista, membro do comitê de desenvolvimento regional e Consultor em Food Service. Tem experiência na área de Educação, com ênfase em Tecnologia Educacional, atuando principalmente nos seguintes temas: educação, gastronomia, confeitaria europeia, panificação, ISO, ANVISA e Projetos Integradores. Tem experiência com consultoria gastronômica em diversas áreas, marketing, criação de produtos, adaptação de receitas para indústria, qualidade, adaptação de negócios a legislação nacional e internacional. Criação de conteúdo didático para treinamentos em gastronomia, gestão de pessoas, gestão de processos e vendas.

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