Conocimiento, Elaboración y Cata de Vinos

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Imagem principal do produto Conocimiento, Elaboración y Cata de Vinos

Un Ebook con el que podrás adentrarte en el mundo de los vinos de forma amena y sencilla. Incluye los siguientes temas:

Un Poco de Historia

Introducción a la Cata de Vinos

Aprendiendo a Catar

Las Uvas y el Viñedo

La Elaboración de los Vinos (Incluye espumosos y Marco de Jerez)

La Bodega y Aprender a Comprar

El Vino y la Gastronomía (Maridajes y Recetas)

Servicio de los Vinos

Apéndice (Incluye vocabulario y mapa de las DO Españolas en A3)

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Serxu Solares

Serxu Solares es un enólogo profesional de la gastronomía desde hace mas de 25 años. En este periodo ha recibido formación de la mayoría de los campos gastronómicos y a desarrollado su carrera profesional como formador, periodista gastronómico, enólogo, chef.... Toda esta experiencia la aplica ahora en la formación online. Los diferentes cursos que ofrece, tratan de hacer mas comprensible este campo. adquiriendo conocimientos amplios pero entendibles. Sus tutorías personales y la plataforma de apoyo hacen que los cursos sean fáciles y llevaderos.

"Serxu Solares es todo un personaje, uno de esos dibujados con trazos de genialidad y locura, capaces de descifrar los entresijos de aquellas texturas, sabores y aromas que definen un plato distinto o un vino exquisito y además, convertirlos en palabra…

Un apasionado de la vida que dedica la suya propia al arte hecho espuma, crujiente, aire o maridaje…

Un mago entre fermentaciones de Cabernet Sauvignon, Pinot Noir o Chardonnay…

Un mago cuyas pócimas despiertan sentidos olvidados y emocionan el espíritu…"

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