Confeiteira Expert de Doces e Bolos

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Curso amplo de confeitaria no qual o aluno irá aprender diversos doces como brigadeiro, brownie, cupcakes, suspiros, macarons, técnicas de decoração em doces personalizados em pasta americana e como valorizar ainda mais suas produções. Além disso, irá aprender do absoluto zero a preparar bolos perfeitos e estruturados, diversos tipos de recheios e o passo a passo das 3 principais técnicas de decoração: Chantininho, Buttercream e Pasta Americana. Como esse curso você está apto a iniciar o seu negócio em confeitaria oferecendo um vasto cardápio de doces e bolos ou aprimorar e ampliar seu repertório de preparações, consolidando de vez seu crescimento no mercado da confeitaria artística. Além disso, poderá conquistar, assim como eu, a chance de trabalhar a partir da cozinha de casa e definir o quanto você quer ganhar por mês.

“ Este produto não garante a obtenção de resultados. Qualquer referência ao desempenho de uma estratégia não deve ser interpretada como uma garantia de resultados

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Conheça melhor quem criou o conteúdo
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Ju Fernandes Confeitaria Artística
4 Anos Hotmarter

Assim como acontece com muitas pessoas, a confeitaria entrou na vida por acaso. Sou formada em Jornalismo e atuei por muitos anos na área, como coordenadora de revistas customizadas, que são aquelas revistas que levam o nome de suas empresas. Foram muitos anos editando conteúdo, em sua maioria, voltado ao mercado de gastronomia.

Nessa época morava em Curitiba, capital do Paraná e, por lá, tive a oportunidade de conhecer e conviver com muitos chefs de cozinha e confeiteiros. Mas, confesso, meu paladar sempre foi pro doce.

Bom, em 2015 voltei à Minas Gerais mantendo o meu trabalho editorial de forma remota, o que me permitiu ter mais tempo para exercitar meu hobby de fazer doces. A pasta americana me arrebatou logo de cara e comecei fazendo bolos decorados com ela.

Meu primeiro bolo foi pro meu irmão. Postei na internet e logo vieram pedidos de parentes para fazer outros bolos. Não demorou muito e lá estava eu aceitando encomenda de bolos e também doces, ainda sem ter muita experiência. Fiz muito doce de graça e como muitos, não sabia cobrar direito.

Mas, como amava o ofício, nunca recusava um pedido. Quando percebi que aquele hobby tinha potencial para tornar-se uma profissão comecei a investir em conhecimento. Fiz diversos cursos e com o tempo fui aperfeiçoando minhas técnicas e acrescentando outros doces ao cardápio.

​Hoje, já são 5 anos dedicados à confeitaria e um amor que cresce a cada dia por essa profissão que me permite levar alegrias e doçura para tanta gente. Se vale a pena? Sim, muito...

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