Confeitaria Sem Drama 2.0
Olá sou Vanessa Guaitolini, ex participante do BAke off Brasil e braço direito na criação de novos produtos da fábrica do chef Olivier Anquier. Sou professora formada a mais de 16 anos, Chef Pâtissier - Confeiteira especializada em confeitaria francesa.
Aprenda do zero a fazer bolos confeitados perfeitos com cobertura de chantininho, buttercream e ganache, mesmo que você nunca tenha feito um.
Mais de 20 tipos de recheios, com mais de 6 tipos de massa de bolos com receitas lucrativas. Bônus exclusivos de doces finos e brigadeiros gourmet, toda a técnica e estratégia para montar um kit degustação. Bônus dos doces franceses mais famosos do mundo os macarrons. Uma planilha completa para aprender a precificar de forma prática e rápida.
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