Confeitaria Seja Doce

Cooking and Gastronomy
profile

É um curso onde você aprende técnicas da confeitaria que irão aumentar o seu faturamento, seu padrão de qualidade, levando em consideração todas as técnicas ensinadas para Bolos de forma pratica e de fácil compreensão, como produzir massas perfeitas, que também podem ser utilizadas em tortas, como conservar de forma correta para manter padrão de qualidade e trabalhar em produção de longa escala. E ensinamos também vários tipos de recheios, levando em conta a produção de bolos vulcão, ponto correto do recheio. Um dos carros chefes do meu Atelier. Esses recheios também podem ser adaptados para diversos outros produtos – Panettone, cone trufado, trufas, sobremesas, entre outros.

Advantages

Temos como diferencial a profissional Nicole Santos que é formada em gastronomia desde 2012, entende perfeitamente as técnicas corretas para serem aplicadas, ministra cursos presenciais pelo Brasil, está no ramo há 11 anos e tem como referência o crescimento e abertura de novas empresas formadas por suas alunas, recentemente foi vencedora do programa do GNT (Que Seja Doce), participou do Congresso SoFlo Cakes esse ano (2019) em Miami, entre outras feiras e Workshops pelo mundo.

O Confeitaria Seja Doce também tem como diferencial, um curso totalmente acessível, pratico, onde conto todos os segredos para massa e recheio perfeitos, acompanha apostilha com todas as quantidades e modo de fazer, facilitando o seu aprendizado.

Target audience

Profissionais na área de confeitaria, iniciantes e amantes da área.

7-day warranty

Digital Completion Certificate

Frequently Asked Questions

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