Como plantar girassol

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Dos seus frutos, popularmente chamados sementes, é extraído o óleo de girassol que é comestível. A produção mundial ultrapassa 20 milhões de toneladas anuais de grão. A semente também é usada na alimentação de pássaros em cativeiro[6] além de ser uma das mais utilizadas na alimentação viva.

A sua flor é comercializada como flor de corte. Existem dois grupos de variedades importantes: uniflor com haste única e uma flor terminal; multiflor com flores menores que com ramos desde a base que são mais utilizadas na confecção de bouquet.[7][8]

A semente do girassol tem sido utilizada no Brasil na produção de biodiesel.[9][10]

Tem sido também uma boa alternativa para alimentação de gado, em substituição a outros grãos.[11][12]

As suas folhas podem inibir o crescimento de plantas daninhas através do fenômeno alelopatia.[13]

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Cristiane da Silva Lopes
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